2 peitos de frango

2 colheres sopa de shoyu

Meia colher de sopa de sake

Raspa de gengibre agosto

Sal e pimenta a gosto

Corte os peitos de frango, em uma tigela misture ao frango cortado shoyu, sake, gengibre, e o sal e pimenta, misture bem com as mãos e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos...

Depois acrescente dentro da tigela: 

1 ovo ligeiramente batido

Meia colher de sopa de óleo de gergelim ou “goma abura”

5 colheres de sopa de katakuriko ou maisena

Misture bem...

Em óleo bem quente vá colocando os pedacinhos de frango 1 a 1 para não ficarem grudados... ah e não coloquem muito de uma só vez, assim que ficarem bem douradinhos já pode retirar e escorrer em papel toalha...

O resultado vai ser um franguinho bem crocante por fora e molhadinho por dentro! Uma delicia, eu fiz em casa e deu certo!! Se eu que sou um desastre na cozinha consegui todo mundo consegue!!!

Se ainda tiver duvidas veja o video em japonês!